Guilty Talks
"הכי יפה שלך!"
עם מורן שטרום
מומחית התזונה של גילטי
עם העצות הכי טובות לשנת 2021
איך מפחיתים סטרס וחרדה באמצעות תזונה נכונה?
2021 תהיי טובה אלינו
2020 איך נסכם אותך? טובה ועוטפת ? האם נתת מענה אמיתי ליצירתיות ולחדשנות בעסקים ובחיים ?
אז נכון, אפשר להעלות חיוך קטן וציני על האתגרים שהשנה המקסימה הזאת העבירה אותנו ולהניח על השולחן את אחת הבעיות הגדולות בתקופה הנוכחית – הסטרס והחרדה.
אנחנו מתמודדים עם קשיים ומשברים חדשים, אלו מוציאים אותנו משיווי משקל וחוסר האיזון מתבטא, איך לא ? בשינוי המשקל שלנו ולמעשה בבריחה אל האכילה כאל מנגנון פיצוי רגשי מנחם.
אבל כאמור, האוכל פה להישאר ואם אנחנו כבר אוכלים, אז בואו נלמד לשלב מזון מרגיע סטרס ומשרה שלווה ורוגע בפני עצמו, כן, יש דבר כזה.
סודות הדופמין
תכירו, מזון הדופמין שלנו :
ראשית, נבין מהו בעצם דופמין ואיך הוא קשור לשלווה, רוגע ואכילה מאוזנת ?
דופמין משמש כהורמון ובנוסף מוליך עצבי המשפיע על מערכת העצבים ועל המוח.
יש שיקשרו אותו למשפחת הורמוני האושר אך הוא לא אחראי רק לרוגע, הפרשה שלו תתרום לתחושת שובע לאורך זמן, כך שכמה שיותר ממנו טוב לנו.
חוסר בדופמין יעלה סיכון למחלות הקשורות למערכת עצבים, בהקשר של דיכאון, פרקינסון ופגיעה בקשב וריכוז.
אבל איך בעצם מספקים אותו לגוף?
יצירת דופמין מערבת מספר שלבים וחומר מוצא שנקרא טירוזין.
את הטירוזין הגוף לא יודע ליצר בעצמו ולכן צריך לקבל אותו מבחוץ
ולא תאמינו עד כמה פשוט לשלבו בתזונה שלנו.
הטירוזין נמצא בקפה, שקדים, תפוחים, אבוקדו, בננות, עלים ירוקים, סלק, שומשום רוזמרין, אצות, תה ירוק וכורכום.
שילוב של מזונות אלו באכילה היום יומית שלנו תעזור לשפר את קשב והריכוז שלנו, לתרום לתחושת רוגע ושלווה ואפילו להפחית אכילה שמונעת מרגש.
שימו לב לתפריט יומי עשיר בדופמין, מוכנים?
בבוקר שתו כוס מים פושרים עם חצי לימון.
שעתיים מרגע היקיצה, שבו לכם בהנאה עם כוס קפה.
כארוחת בוקר איכלו פרוסת לחם מקמח מלא עם 1/4 אבוקדו וירקות פרוסים.
לארוחת צהריים פילה דג או חזה עוף צרוב במחבת עם אנטי פסטי סלק וסלט עלים ירוקים.
ל ״שעת בא לי״ סביב השעה 16.00-17.00, אכלו תפוח עם 7 שקדים וכוס חליטת תה ירוק ונענע – גם היא תרגיע ותרומם מצב רוח.
ולארוחת ערב מזינה וקלילה - סלמון עטוף באצות עם סלט מנגולד חם, זרעי רימונים ושברי שקדים.
עכשיו, אחרי שאתם מסודרים ויודעים איך לעזור לגוף שלכם בתקופות רוויות סטרס, שלבו מזונות אלו ביום יום שלכם וכבר תרגישו יותר טוב.
רוצים עוד מתכונים וטיפים לחיים בריאים?
אנחנו כאן לעזור לכם לעשות את שנת 2021 לטובה ובריאה, הרבה יותר.
אנחנו נדאג לכם באון שוטף למתכונים וטיפים לבריאות אמיתית מבפנים.
קשה לכם לשלוט במשקל?
אתם מוזמנים להיעזר בחליטות התה ובמוצרי האיזון שלנו המוצעים בגילטי ביחד עם מיטב הטיפים והעצות כי אתם אף פעם לא לבד.
עד הפעם הבאה,
חיבוק אוהב, מורן שטרום.